Escalemos, desescalemos o no, lo que está claro es que vamos a seguir cocinando bastante en casa, así que de nosotros depende comer bien, rico y variado. Como no siempre estamos con ganas de ponerle un poco de chispa al menú semanal, ¿por qué no seguir quien lo hace bien y, además, da buenas ideas? Aquí va una entrega más de gente rica a la que seguir para comer rico, rico.
- Bavette, la casa virtual de Ettore, un italiano residente en Tarragona. Aunque su página se está especializando en recetas dulces (el gran triunfo de esta cuarentena) también tiene interesantes platos salados como este tajine de ternera con ciruelas y orejones o los gnocchi caseros con ragú de ternera que compartió en nuestro calendario 2019.
- Cocinando con mi Carmela, de Luisa Morón. Un espacio en el que vas a pasar horas cotilleando recetas, aprendiendo sobre alimentación y, sobre todo, disfrutando de la calidad de unas fotos llenas de detalles que cuentan mucho más de lo que parece. Nosotros lo comprobamos con esta receta de rabo de toro estofado a la sevillana. Es un tópico, lo sé, pero olé.
- It the food, The Food Lover. Encuentra en su perfil el ingrediente secreto, no podemos estar más de acuerdo. Una vez comprobado, haz scroll y disfruta de recetas sin más pretensión que comer rico y bien, como demuestran las dos que compartió en nuestro calendario 2019: hamburguesa de ternera y ternera guisada con patatas al horno.
- Cocina compartida, la contundencia y rotundidad de la buena cocina casera del sur. Poco más que añadir, ¿verdad?
- Jugando con la cocina. Porque si algo hemos sacado en claro esta cuarentena es que la cocina es salud, sí, pero que si no jugamos y nos divertimos, no vale de nada. ¿Empezamos? ¿Qué tal si lo haces con este ossobuco in bianco?
