Solomillo al vino tinto

Foto: Paloma de la Rica

Que la invasión navideña está más que claro, así que mejor que nos pille preparados, con la despensa casi llena y las recetas más o menos planificadas. Así se termina con los agobios de última hora, y se disfruta de una época que se resume en comidas familiares, citas con amigos, fiestas, regalos… tampoco se está tan mal, ¿no?

Vamos a dar un argumento a todos los defensores de los quince días con más sobrepeso del año con esta receta de solomillo al vino tinto de Paloma de la Rica. Sencillamente deliciosa, con ingredientes que seguramente tengas en la despensa o que puedes encontrar en el comercio en el que compras cada día y, muy importante para las fechas navideñas, que puedes dejar preparado con antelación.