Ternera a la piedra (en el horno de casa)

Foto: Directo al Paladar

Para celebrar el Día del Padre, ¿qué mejor que degustar un buen entrecot como si en el mejor asador del mundo nos encontráramos? ¿Te atreves a hacerlo a la piedra utilizando sólo el horno de casa? Si no hubiera leído esta receta de Directo al Paladar, te diría que la carne de ternera a la piedra sólo se puede degustar en ciertos restaurantes, pero no, ya no. Con el horno, algunas especias, buenos cuchillos y, sobre todo, carne de ternera de calidad, no vas a tener ningún problema.

A ver qué cara pone tu padre cuando entre por la puerta y huela el aroma de la carne de ternera a la piedra. Seguro que te quiere mucho, pero ahora, aún más. 😉

Feliz día del Padre. ¡Ah! Y si tienes algún José o Josefina cerca, ¡aprovecha!