Foto: Julia y sus recetas
Esta receta de ternera a la jardinera que propone Julia en su blog es el almuerzo perfecto para dar la bienvenida al otoño. Ya puede llover fuera que a mi me dará igual si mi cocina huele a este guiso, ¿verdad? Una receta fácil, muy agradecida porque es exquisita y muy práctica, ya que nos permite congelar el guiso para los días en que tengamos menos tiempo.
Foto: Paloma de la Rica
¿Pan de carne? Original nombre para una receta anticrisis, fácil y, sobre todo, muy versátil la que propone Paloma de la Rica en su blog. Porque variando un poco los ingredientes se puede conseguir otro resultado con el mismo esfuerzo: muy poco. Añadiendo una ensalada o verduras asadas como guarnición tenemos una cena completa en muy poco tiempo. ¿Quién da más?
Llega enero y con él la temida (o deseada) vuelta a la rutina. Ahora sí que sí, de verdad, nos planteamos esos buenos propósitos. La receta de empanadillas de carne guisada, huevo y pepinillo que nos propone El Comidista es, además de deliciosa, barata y, lo que más me gusta, reivindica la cocina tradicional, la de las abuelas que, con muy poco, hacían verdaderas maravillas. Además, por si alguien quiere matar dos propósitos en uno, también tenemos la versión al horno, un poquito más light, para sentirnos menos culpables por cenarlas con un buen vino y una ensalada.